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中免之道 | 系列(八)—— 买手是怎样炼成的
2025-12-23 10:33     来源: 机会报
  

在大多数人的想象中,买手或许是令人向往的职业:常年穿梭于国际航班,现身于巴黎米兰的秀场前排,举手投足间便完成一场场光鲜的“采购”。当笔者向中国中免商品部总经理助理、资深买手张璇女士表达这份羡慕时,她则如是诠释:“买手是一份充满挑战且十分辛苦的工作,如果从更高维度审视,买手确实是理性与感性交织的产物——既需成为冷静的数据侦探,也必须是敏锐的未来预言家。”

张璇女士

中国中免商品部总经理助理

PART 1

买手的“成长土壤”

“三亚国际免税城的前身是大东海店,营业面积近10000平米。”张璇女士回忆,2011年4月,随着海南省试点离岛免税政策,免税客群蜂拥而至。“公司销售的火热,直接推动了买手的‘一阶成长’——精品买手开始更具规模的采购。但是基于买货的能力,以及运营和销售的能力,公司覆盖的精品还主要集中在品牌的皮具以及服饰经典款。”

2014年9月1日,三亚市内免税店从大东海搬至海棠湾,cdf三亚国际免税城一期以12万平方米的总建筑面积,一跃成为当时全球最大的单体免税店。急剧扩张的经营面积,需要更多品牌落位。中免对于海棠湾店的定位为高端奢侈品商场,这就对买手团队提出了更大的挑战——寻找并接触更多新品牌。


封关后,三亚国际免税城客流如梭

“自此,买手团队开启了‘二阶成长’。”搬至海棠湾之前,大东海店的营收只有28亿元,中免在诸多一线精品品牌眼中尚名不见经传。“在常总等领导的带领下,买手团队以陌拜的方式,主动叩开了Moncler、Balenciaga等国际品牌的大门。功夫不负有心人,公司成功构建起涵盖服装、鞋帽、皮具、配饰等在内的丰富精品矩阵。”


Moncler和Balenciaga等品牌店面备受消费者喜爱


张璇女士作为亲历者,向我们透露出初期的艰辛:“十年前,我们的买手在品牌总部选货时,更多是听取和学习品牌及同业的建议;而如今,随着公司实力的跃升与买手团队的专业成长,品牌方已高度重视我们的声音——甚至会根据我司买手的反馈调整品牌供给和产品设计,并安排专属排产。”

中免与众多品牌合作开拓旅游零售渠道,从零起步,逐步发展为款式最全、货品最足的零售平台,实现从少数品类到全品类的覆盖。这一过程不仅是本土买手团队的培养与成长之旅,更是中免公司同买手团队相互成就、共同塑造行业标杆的生动写照。

PART 2

买手的“炼成手册”


中免买手团队的成长历程,是一部从借鉴摸索到自成体系的进化史。这段历程既离不开初代买手的开拓与积淀,也依赖于“传帮带”文化下经验的持续传承。

张璇女士的亲身经历,正是这一过程的生动缩影。她毕业后即加入中免精品买手团队,并在2014年前后迎来关键挑战:随着货品组合的日益丰富,这支年轻团队如何精准决策,实现买和卖的良性循环?

她回忆道,初期,团队通过自学积累业务经验,并向行业标杆学习来构建数据分析能力。“店面业务的快速扩张,带来了巨大的工作挑战。现实压力下,焦虑不可避免。”张璇坦言,也正是那段时期,团队实现了快速蜕变。这离不开Meili总(时任精品营销部总监)近乎手把手的悉心指导。在成功迈出招商第一步之后,买手们需要兼顾奢侈品买货、做销售预测、OTB(采购限额计划)、VM(视觉陈列)、产品组合、控制上货周期、监测动销率等,既要保证每月都有新品上架吸引客流,保持店面调性,还要保证畅销款不缺货”。


今年11月,Dior双层旗舰店在三亚国际免税城C座正式开业

那么,如何从全球纷繁的设计中,精准筛选出能打动目标客群的商品组合?这依赖于买手“内功”的持续修炼。团队构建了一套复合型决策模型:一方面,需结合季节、促销周期、时间跨度等多重变量,对历史销售数据进行穿透式分析;另一方面,还需综合评估品牌发展势能、品牌战略重点推动的款式等因素。此外,团队亦会借助WGSN等权威趋势机构的报告,作为前瞻性参考。最终,买手们将所有这些维度融会贯通,完成对款式组合的深度规划与精准布局。

在中免买手团队的成长体系中,“传帮带”远非简单的经验传递,而是一种关乎审美判断与商业敏感度的核心传承。它始于初代买手在数据与趋势间的艰难摸索,沉淀为可被解读的方法论;继而通过资深者手把手的指导,将面对压力的韧性、分析数据的缜密、以及捕捉爆款的直觉,薪火相传予新一代。

中免的买手中,绝大多数成员都像张璇女士一样,毕业就加入了这个年轻鲜活的团队。“传帮带”的承递不仅加速了年轻买手的成长,更在团队内部构建起一种共识语言与决策底气,使得个体经验转化为集体智慧,让这支队伍在应对市场骤变时,既能保持冷静分析,也不失敢于前瞻的勇气。如今,这种以“传帮带”为载体的经验传承与文化浸润,已经延伸至中免公司各个业务单元,成为组织能力持续进化的内在脉络。

PART 3

可选消费品复苏趋势下

买手的新机遇

在复杂多变,充满挑战的全球经济贸易形势下,买手的工作机遇与消费周期、居民财富预期、品牌端趋势息息相关。笔者观察到,有部分商业地产上市公司公布了2025年第三季度主要经营数据,显示国内的零售业务正在逐渐回暖,商场销售额录得正增长。

根据中信证券近日发布的《强预期下的弱现实——在分化中寻找确定性》的研报中提到:2025年三季度部分核心高端消费板块——奢侈品、高端美妆、航空出行以及核心城市的高端住宅市场——整体表现普遍优于市场此前的一致预期。目前中国消费市场体现出显著的“K型复苏”特征,消费板块的反弹与大众消费的温和复苏形成鲜明分化。资本市场表现与黄金价格上行带来的财富效应为奢侈品、高端旅游等顺周期板块提供了需求支撑。

随着市场与消费者的持续演变,这支兼具理性分析与感性预测的专业买手团队,将继续在中免的全球化棋盘上,扮演关键的角色:战略连接全球顶级品牌与中免消费者。

专业强大的买手团队,是中免对内构建壁垒、驱动增长的核心利器,也是对外为消费者创造价值、提升体验、满足个性化需求的重要保障。愿这支强大的队伍,跟随中免的脚步,奔赴更广阔的市场,续写全球旅游零售新篇章!

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