调研问答全文
加加食品 (002650) 2013-05-15
现场沟通与交流的主要情况和观点:
问：如何看待行业发展？公司未来的营销战略？
答：过去十年是整个调味品行业高速发展的十年，也可以说是规模体量迅速成长的十年，而现在调味品行业已经开始进入发展的一个零界点，整个行业面临经济、消费的基本面发生变化，引起产业变革与升级的主客观需要，主要的企业都在思考未来十年的新趋势，在进行或思考经营策略调整。企业未来发展的决策要以国家食品安全法律法规、消费者安全健康需求、产业产品结构优化、企业盈利目的为导向，主要通过自身结构调整来实现市场占有量的提升，并推动、参与市场变革与行业整合。我们已经在主动对品牌、产品、渠道进行分层设计，关键是如何在不同区域行之有效地具体执行，让不同层次的产品通过对应的品牌、渠道销售给对有应需求的消费者。公司去年开始对渠道进行梳理，与能够理解公司战略并具有执行力的经销商继续保持合作，并将主力渠道放到市场推广第一层面、做重点推广新经营思路和新品类的示范窗口。同时增加投入筹划建设新的渠道模式，为实现未来经营战略打基础。
问：县乡渠道是否由次级经销商负责铺货？
答：我们采用的是一级经销商制，全国渠道下沉的情况不一，正在推动次成熟及成长中的市场，渠道需进一步下沉，全面实现所有一级经销商建立到县级的目标。现有一级经销商自行采用分销方式或直接铺货到终端，公司给予协助指导和支持，如果经销商不能有效执行公司的经营拓市要求，公司有系列推进措施。
问：如何管理产品从生产到销售终端的时效性？
答：企业信息化平台支持经销商通过网络订单，经过ERP系统处理后调整库存、组织生产。公司2010年制定了信息管理规划，计划在五年内建设完成订单、生产、质检、库存、物流、售后、财务、行政管理为一体的企业集团管理系统。目前信息化建设还在推进过程中，比如条形码追踪到每一件产品的信息状态，未来有望通过二维码精确到对每个单一产品进行追踪。随着信息化建设的加强，生产管理的效率会持续提升，对市场的掌控能力也将进一步提升。
问：公司新推出的酱料产品以及募投茶籽油项目是否有新的销售渠道？
答：四川公司生产的酱料佐餐系列产品主要是利用公司现有酱油、醋以及收购王中王公司原有的渠道进行销售。未来有可能为茶油产品的销售分离出新的渠道和业务架构，组建专门的茶油专业力量负责茶油产业的发展。
问：公司主打的面条鲜、原酿造、原浆系列酱油按照种类和档次如何划分？公司生、老抽产品的销售额、销量比例情况？
答：面条鲜和原酿造酱油都属于生抽酱油，而原浆系列分为原浆生抽和原浆老抽两类产品。2013年之前，面条鲜酱油在我公司产品系列中属生抽类旗舰型产品，陆续推出原酿造和原浆系列之后，产品层次发生一些变化，整个产品档次处于提升中，这种品类优化将为公司提升盈利能力产生实际作用。目前，我公司生抽和老抽酱油的销售额比例接近1：1，未来随着公司持续推进“淡酱油“战略，生老抽酱油的比例会进一步变化，更美味健康的淡酱油系列产品不仅会是消费者获得新的消费感受，为公司的产业扩张贡献力量，也会为行业规模成长带来推动力。
备注：以上内容根据现场谈话记录整理。
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