调研问答全文
全 聚 德 (002186) 2012-08-22
1、公司食品销售未来有什么考虑？
答：公司近几年食品销售收入、利润总额所占比重逐年上升，今年预计能够达到5亿元。发展食品工作有利于提高利润率。未来食品工业的发展，将以增加网点、销售市场化为重点。
2、全聚德是否有海外发展的计划？
答：公司在海外发展中受到用工、原材料出口等方面的限制。特别是由于卫生检疫的原因，鸭坯、甜面酱不能直接出口。如果未来在海外开店可能需要就地取材，但目前看，如果只是单店经营就地取材成本过高。
3、请介绍一下公司绩效考核情况
答：按照北京市国资委和大股东首旅集团的要求，公司绩效考核办法正在调整中，将引入市值管理的内容，管理人员的收入与绩效全面挂钩。
4、新开门店的情况怎么样？
答：公司开设直营门店如果采取自己买房装修投资较大，对经营压力也大。现在开发新店我们采取租房，房租与收入挂钩的方式，与业主共担经营风险。我们也在不断总结经验，寻找更好的方式。
公司与来访者进行了交流与沟通，并严格按照有关制度规定，没有出现未公开重大信息泄露等情况，同时已按深交所要求签署调研《承诺书》。
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