调研问答全文
全 聚 德 (002186) 2012-10-23
1、公司主要门店的销售情况怎么样？
答：公司五大门店今年销售稳健增长，但今年受宏观经济的影响，下半年的增速比上半年有所回落，个别门店还有负增长。
2、客流情况怎么样？
答：公司的上座率这几年都是持续增长，今年略有回调。特别是7.21的自然灾害也对公司的客流和业绩造成了一定影响。
3、散客的比例大吗？
答：我们的零点客人所占比例较多，达到80%左右。
4、加盟店的盈利情况怎么样？
答：加盟店的盈利情况我们不直接掌握。连锁公司也要求他们定时填报相关经营数据，但有的企业执行的不太好
5、什么是“三合一“的模式？
答： “三合一“指的是加盟、托管、收购三合一，即新加盟企业在三年后如达到公司的盈利要求，公司有权收购其51%以上的股权。
6、公司的标准化方面做的怎么样？
答：我们在鸭坯、屠宰、特色菜的标准等方面做的不错，但是由于是中餐，菜品变化较多，所以还不能全部实施标准化。
7、公司未来业绩增速来源有哪些？
答：第一是餐饮主业，市场发展前景广阔；第二是食品销售，不断向好，公司将加大力度继续做大。三是通过资本运作进行收购兼并，弥补业态。
8、有在国外发展的计划吗？
答：目前没有。在原材料出口、用工方面有一定困难。
9、首旅集团旗下餐饮注入有日程表吗？
答：没有日程表。
公司与来访者进行了交流与沟通，并严格按照有关制度规定，没有出现未公开重大信息泄露等情况，同时已按深交所要求签署调研《承诺书》。
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