调研问答全文
百洋股份 (002696) 2012-12-08
一、简单座谈
1、了解罗非鱼以及其行业的特点
答：罗非鱼被世界水产协会称为“21 世纪鱼类食品“，并被联合国粮农组织列为人类六大主要食品之一。作为联合国粮农组织的养殖推荐品种，具有生长快、适应性强、肉质鲜美无肌间刺等特点，是草鱼鲤鱼等有刺其他淡水鱼无法代替的。中国是世界上最主要的罗非鱼养殖和加工出口国，占据了全球出口主要份额。我国农业部、财政部开展的现代农业产业技术体系的建设，其中“国家罗非鱼产业技术体系“就是5个水产品体系之一，把罗非鱼单独拿出来，和其他大宗淡水鱼是并列的体系，提高到国家产业战略的高度，在罗非鱼养殖、加工及各方面积极推动罗非鱼的发展。2010年，我国水产品出口总量为330多万吨，其中冻罗非鱼出口量为32万吨，成为我国出口量最大的水产品。联合国粮农组织FAO在2007年的报告中指出，全球有近半的海洋渔业区已经达到最大的负荷量，1/4被过度开发，产量出现下降，仅剩1/4的海域仍有产量提升的潜力。从20世纪90年代起，全球捕捞渔业的产量已基本停滞在9,000万吨左右，水产养殖逐渐成为渔业资源增量的主要来源。由于海洋捕捞的限制愈来愈多，对主要养殖鱼类的需求是持续增长的，作为联合国粮农组织的养殖推荐品种，在国外作为海洋捕捞的鳕鱼等的替代品，罗非鱼的需求空间是很大的。 罗非鱼行业加工具有季节性，一般来说，春季投苗，养殖周期为半年左右，因此每年的5-10月是水产饲料销售的旺季，10月到春节前是罗非鱼成鱼加工的旺季。
2、公司出口收入占较大部分，现在经营现状如何，有没有受到国外经济不景气的影响？
答：从这几年的情况来看，2008年金融危机来罗非鱼需求并没有受到大的影响，现在国外经济不景气已经发生了很长一段时间，全球罗非鱼市场需求虽然局部有一些波动，但是总体而言仍在持续增长。去年2011年公司全年实现收入10.13亿元，利润6500万，同比均增长30%以上。2012年1-9月，公司收入和利润都是持续增长的，已经在2012年三季报中披露。这是因为罗非鱼在欧美已经成为大众不可或缺日常消费食品，具有粮食属性，而且价格适中，性价比好，因此需求并没有受到多少影响。相反，经济危机主要影响到高档产品消费，这反而促进了大众对性价比较好的罗非鱼的消费。同时，公司针对不同的客户群体，适当的增加简单包装和小包装产品的出口，也取得了很好的效果。
3、公司食品安全防控措施？
答：由于我集团业务贯穿了“饲料生产、苗种繁育、水产养殖到水产食品和生物制品加工“，因此公司对原料鱼的质量监控从饲料生产的源头就抓起，形成完善可靠的质量安全保证体系。
（1）在饲料的质量监控方面，集团的自有备案养殖场和合作备案养殖场采用公司饲料进行养殖。公司对饲料原料采购、生产、销售等环节均进行质量控制，制定了严格的原料标准体系、合格供货商评定制度、原材料采购验收程序和原料检验化验控制方案以确保饲料原料的质量符合检验检疫的要求，有效的保障了原料安全。
（2）在养殖监控方面，集团在出入境检验检疫局的监督和指导下，按照《养殖场质量管理手册》，连续记录各场的养殖动态，对养殖场的生产、卫生、用药、用料进行日常监督指导。 在养殖场原料鱼上市前，公司必须经过严格的查验流程，对养殖产品中的重金属、农药、药物、激素和病原生物等安全卫生指标进行检验，所有检验产品需检验合格方能上市销售。政府官方检验机构对原料鱼也进行抽样查验。 在确定原料鱼达到上市标准之后，集团的加工厂根据原料鱼采购监控流程，派出专门人员全程跟踪和记录养殖场整个采购过程，包括捕捞、装车、运输过程，进行全程监控和记录。
（3）加工厂的质量监控方面，公司所有加工厂均按照ISO/IEC17025的要求建立了实验室质量体系，公司的实验室配备了业内最先进的高效液相色谱质谱联用仪等检测仪器，达到了省级检测中心的能力标准。公司已经形成了完善的食品安全及质量控制体系，先后通过了ISO9001、HACCP、BRC、ACC等国内外权威机构的质量控制认证，冻罗非鱼片等产品主要出口美国、欧盟、墨西哥、俄罗斯和中东等市场。截至目前，公司出口的货物从未发现药物残留超标，每年美国FDA对公司产品的随机抽查的检验结果均符合要求。
二、来访者实地参观了食品加工厂、养殖场的现场生产作业，全程由证券事务代表陪同。
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