调研问答全文
加加食品 (002650) 2014-03-13
现场沟通与交流的主要情况和观点:
董事会秘书彭杰就公司的基本情况做了简要介绍。
Q： 茶籽油产业的现状和发展前景如何？公司茶油产品目前的销售情况及发展计划？
A：1、茶籽油作为最优质食用植物油的特性已逐渐被部分消费群体认知，但目前仍属于小品种油，大多数消费者还有一个认知过程。我们的茶籽油募投项目是公司植物油产业发展的重要战略，公司不会以低层次的眼光和思路去做这个极有市场前景的品类，未来3-5年后，会迎来较好的快速发展，近几年种植的高产油茶林届时将进入丰产期，消费者的消费升级认知和欲望也会达到一个新的高度，公司在资源掌握、渠道模式、产品选择上做系统谋划，不急功近利，努力将这一产业做成公司重要盈利来源之一。
2、公司目前茶油的销售主要是以中高档纯油礼品装和普通纯油、调和油为主，销售呈一定比例递增。据整体战略规划，公司的粮油产业将重点以茶籽油为主导产品来拓展发展空间。今年将会把茶籽油产品从“盘中餐系列“中剥离出来，高端茶籽油使用“金尊“、“智力星“的品牌，中低端也就是茶籽调和油“喜乐福“品牌，未来用全新的渠道来做高端茶籽油，如选择在高端社区、母婴店等，以合适的价格卖给合适的人。我们身处茶油林主产区，资源没有问题，构建产品多层级销售模式是我们的重点，目前正在布局市场措施，这也是今后长期的任务。
Q：请介绍“原酿造“新产品有何特点？
A: “原“字头的这个系列的酱油是基于强调“原汁原味“自然属性的高品质理念而酿造。“原浆系列“产品已定型，综合前期市场情况和未来发展状况，代表名称将可能沿用“原酿造“。从营养指标上看，这原酿造系列是氨基酸态氮含量较高的超特级酱油。原酿造的高端产品发酵时间将有望延长到12个月，产品已在部分市场上市，其酱香风味更为浓郁纯粹，终端零售价定位25元左右，推出后市场评价不错。原酿造中高端产品是推动酱油消费进入10元时代的主打产品，定位为发酵时间6个月左右的中端酱油。原酿造的简约口味接近于日式酱油的纯粹风格，针对目标消费群体推广。推出中高端系列则可以引导更广大的消费人群向健康美味的“淡酱油消费“转型，体验低色度、低浓度、低糖度、低盐度的特点。
Q：公司醋产品是如何定位的，发展前景如何？
A：公司主要关注的还是酱油和茶籽油，醋可以放到第三位。从全国来看，醋是比酱油消费覆盖面更广的调味品，醋的延伸性高于酱油，且公司醋产品的毛利率高于酱油，但目前调味品市场醋的行业集中度不如酱油，可能与市场开发和消费者引导不到位有关。中国传统的四大名醋品牌理应有更好的市场作为，但目前看来，醋行业尚有很大的发展提升空间，尤其是白醋市场更有发展前景。因为白醋的毛利空间和市场发展前景看好，将是公司未来重点努力的业务方向之一。
Q：公司拌餐食品发展前景如何？
A:拌餐食品消费频率比较高，而销售价格并不低，具有较好的盈利能力。公司研发豆豉系列新品，口感、品质和销量都不错；老坛酸菜方便面炒热了老坛酸菜概念，公司借势推出了老坛酸菜这一蔬菜类拌餐食品也收获了不错的市场反馈信息。现代人的生活节奏加快，尤其是一些在大城市工作生活的年轻人，对食用快捷、口感颇佳的拌餐食品的需求较大；拌餐食品可即食，也可做调味辅料的特性赢得了较多的消费认可。总的来讲，拌餐类产品未来可以为公司业绩增长做出积极的贡献。当然，也要认识到拌餐食品类的生产技术门槛并不很高，市面上有很多食品小作坊在生产风味各异、品质良莠不齐的拌餐产品。但随着国家经济发展、居民消费水平不断提高、对饮食健康的诉求驱使消费者越来越倾向选择品牌、品质有保障、风味设计有优势的产品。因此，公司会注意不断提升品牌形象、加强工艺管理、确保品质安全，重点关注一两款单品，以良好的风味和品质谋求市场理想的发展空间。
备注：以上内容根据现场谈话记录整理。
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