调研问答全文
双塔食品 (002481) 2014-04-23
1、公司原有的中低端豌豆蛋白升级改造项目什么时间改造完成，改造完成后公司高端豌豆蛋白的产能能达到多少？
回复：目前，公司原有8000吨中低端豌豆蛋白车间改造已经完成投产。改造完成后，公司高端蛋白产能将达到年产1.5万吨。
2、目前公司豌豆蛋白的销售情况，销售价格较之前是否有较大变化？
回复：目前公司豌豆蛋白的整体销售情况可观，市场需求远远大于生产供给，生产出来的高端豌豆蛋白不存在销售问题，目前公司订单比较充裕，订单执行情况良好。高端豌豆蛋白的销售价格较之前呈现小幅上涨的趋势，价格均在2万元之上。
3、豌豆蛋白主要的销售市场在哪里？豌豆蛋白较其他植物蛋白有什么独特的优势所在？
回复：目前高端豌豆蛋白在欧美市场比较畅销，主要应用在食用功能蛋白粉、植物蛋白饮料、氨基酸不充剂、功能多肽加工、烘焙食品、宠物食品、肉制品等领域。
豌豆蛋白与其他植物蛋白相比，特别是与大豆蛋白相比，一是没有转基因，二是没有过敏原，三是氨基酸平衡性较好，优于大豆蛋白，四是分子量小，易于人体吸收等，豌豆蛋白具备的这些优势使其在欧美市场畅销。
4、目前豌豆蛋白的产能情况，未来豌豆蛋白的发展趋势如何？
回复：目前全球豌豆蛋白的产能不足10万吨，由于豌豆蛋白自身具有的优势，未来豌豆蛋白存在较大的市场缺口，将会在某些应用领域替代大豆蛋白等其他植物蛋白。
5、公司生产豌豆蛋白的优势在哪里？
回复：豌豆蛋白提取技术存在技术壁垒。公司拥有行业顶尖的高端豌豆蛋白提取技术，具备高品质豌豆蛋白的生产能力，具有较大的规模优势和市场优势。其次公司依托一体化循环经济，具有较大的成本优势。因豌豆主要成分包括淀粉（40%-50%）、蛋白（15%-20%）、纤维（15%-20%），豌豆中淀粉比例较高，而蛋白比例较低，因目前豌豆淀粉主要用来生产龙口粉丝，这就意味着其他非龙口粉丝企业生产豌豆蛋白成本较高，而目前国内具备提取豌豆蛋白技术的龙口粉丝企业较少，具备提取高端豌豆蛋白技术的企业更少。
6、公司未来发展的核心竞争力在哪里？
回复：一是核心技术和核心人才，公司拥有行业最先进的豌豆淀粉、豌豆蛋白提取技术，拥有行业首个国家认可实验室，拥有行业唯一龙口粉丝研究中心，拥有一批行业顶尖技术人才。二是公司拥有行业唯一全产业链循环发展模式，每种副产品附加值都在提高，综合成本较其他企业较低。三是环保优势和食品安全优势，公司拥有行业唯一的废水沼化处理系统。生产过程中全部采用生物发酵技术，不添加任何添加剂。
7、公司未来在上下游整合上有什么规划或者计划？
回复：上游要确保原料供给、价格、质量稳定。公司计划在国外建立稳定的原料基地，将第一车间放在源头，确保源头原料安全，同时可以大大降低原料采购成本。下游计划寻找合适的企业进行合作，开发终端豌豆蛋白粉市场。通过上下游整合，完善产业链，提升公司的整体发展实力和发展空间。
8、公司在大力发展豌豆蛋白的同时，豌豆淀粉如何消化？
回复：高端纯豆粉丝是公司未来主要产品系列，毛利率较高。公司生产的豌豆淀粉除自身生产纯豆粉丝外，公司可以将淀粉销售给周边其他龙口粉丝生产企业（因很多企业不具备提取淀粉的技术，再加上环保因素），目前公司为几十家龙口粉丝企业供给豌豆淀粉。同时，豌豆淀粉还广泛应用于凉粉、粉冻等领域，在云贵川具有广阔市场。同时泰国等国外也存在巨大的豌豆淀粉需求。
9、公司未来在品脾营销上有什么规划？
回复：公司未来在品牌发展的规划是将双塔粉丝打造成龙口粉丝的品质代表，使更多消费者正确认识龙口粉丝，引导消费者如何正确选购龙口粉丝，加大在品牌营销上的投入。
10、公司目前粉丝产能多少？销售情况如何？
回复：2万吨募投项目达产后，粉丝产能可达5万吨，粉丝产能消化不存在问题。国外市场主要有日本、欧美、东南亚等，国内按照区域划分为大区，主要供应超市、餐饮及各级供应商，销售部门专门设立了餐饮部、商超部，做好各大客户的售后服务工作。
11、参观粉丝生产车间、食用蛋白生产车间。
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