调研问答全文
双汇发展 (000895) 2016-08-16
1. 请问公司肉制品和生鲜品的销量分别是多少？
2016年上半年肉制品销量78万吨，生鲜品销量66万吨。
2. 肉制品收入下降，是销量的下降，还是销价的下降引起的？
??肉制品销量环比一季度增长9%左右，同期对比基本持平，终端价格没有降价调整，收入下降主要是由于上半年加大了对经销商、联盟商的促销活动支持力度。
3.下半年猪价的指引情况？
下半年生猪存栏量将会出现恢复性增长，生猪行情处于新一轮猪周期的下降阶段，尤其是8月份以后适重生猪出栏量会明显增多，我们预计出栏量比上半年将会有较大幅度的增加，生猪价格预计将逐季下降，有利于公司成本控制，有利于屠宰规模提升。
4. 下半年肉制品销售情况是怎么样的,部分单品销价适当的提升是否会对肉制品上量有影响？
??2016年宏观经济不振，市场消费低迷，下半年会在稳定老产品、老渠道、老网点的同时，加大新产品、新渠道、新网点的开发，同时创新营销，公司管理层有信心使肉制品销量同比、环比保持稳定增长。
对产品的提价考虑到了市场的因素，目前提价产品的的市场表现基本上符合预期，对肉制品的上量不会有影响。
5.下半年鸡肉价格上涨，公司怎么降低公司生产成本，保持较好的盈利？
主要措施：（1）猪价的下跌会对冲部分肉制品成本；（2）二季度库存有所增加，是公司预判下半年鸡肉价格上涨，对原材料进行了一些储备；（3）在工艺方面，会做一些猪肉与鸡肉相互转换，相互结合；（4）对部分单品价格的提升。
6.上半年毛利率较高，下半年毛利率还能维持上升态势吗？
生鲜品方面，上半年由于猪价的一路上涨，毛利率低一些，下半年随着猪肉价格的下跌，公司对市场的掌控，毛利率环比会有明显提升。
肉制品方面，二季度环比一季度下降，下半年毛利率会在一季度与二季度之间，主要原因是：（1）猪价下降，进口肉主要是分割肉生产成本的对冲比重更大一些；（2）预计其他辅助材料、包装材料成本会有所下降；（3）下半年肉制品的销量会高于上半年，以及设备化、流程化的改造，会降低生产成本；（4）对产品规格、结构的调整以及价格的调整。综合上述原因，下半年毛利率对比二季度会有一定的提升。
7.上半年高低温肉制品收入都是略微下降的，高低温占比调整是否有明显的提升?单品中有哪些属于低温产品？美式产品的销售情况怎么样？
低温产品上半年同比2015年略有上升，纯低温产品发展迅速，基本达到我们年初设想。下半年会加快上低温战略，争取到年底有较大提升。
目前市场表现较好的新产品蒜味肠、米斯奇肯、双汇萌宝、手掰肉肠、培根、切片、香肠等都是低温产品。
美式产品销售情况，截止7月我们已经实现了全国3853家AB商超、4986家便利/社区店等高端渠道的进店销售，同时在重点商超建立了专区、专柜和店中店，并积极开展品尝、买赠活动，对市场进行多维度、深层次引导，目前在直辖市、省会城市及重点地级市表现较好，基本达到预期。
8.在生产效率提升方面，对比2015年有怎么样的表现？
今年生产效率同比2015年还是有所提升的，上半年生鲜品与肉制品同比提升都在20%以上。
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