调研问答全文
*ST獐岛 (002069) 2016-12-07
公司于2014年12月3日召开的第五届董事会第十九次会议，审议通过了《关于进一步提升海洋牧场透明度的举措》。公司决定开放底播虾夷扇贝抽测过程，增加底播虾夷扇贝存量的外部调研。为积极落实上述对资本市场的承诺，进一步提升海洋牧场的透明度，让投资者更加直观地了解公司海洋牧场资源情况，更加客观评估公司投资价值，公司于2016年12月6日—12月7日开展“2016年冬季海洋牧场资源外部调研活动”，现将海洋牧场资源外部调研活动情况说明如下：
一、参加调研人员
公司董秘、公司海洋生物研发中心人员、海洋专家、投资者代表、公司证券事务代表等。
二、调研内容
1、体验獐子岛原产地海参“大雪采捕”；
2、调研虾夷扇贝苗种底播；
3、调研海洋食品制造。
三、调研总体情况
此次冬季投资者调研的行程分为两天。
Day 1:
投资者及财经媒体记者调研了公司的新中海产食品有限公司、金贝广场分公司、贝类净化车间。向投资者们展现了公司在由“食材”企业向“食品”企业转型升级中所取得一些成果。调研人员听取了新中海产食品总经理东山岚对于新中工厂及产品的介绍，参观了工厂供应零售终端及餐饮渠道的百余种鱼类、蟹类、虾类食品，并品鉴了部分调理鱼类、生食蟹类产品。
随后调研人员还参观了公司的金贝广场休闲食品加工车间，品鉴了虾夷全贝、太极虾、珍珠鲍、XO酱、三文鱼饭伴侣等休闲食品，以及蒜蓉粉丝贝、芙蓉粉丝虾等调理食品，这些产品具有食用方式简单便捷的特点。
近年来，公司海洋食品业务规模稳定提升、效益持续增长。公司现拥有九座海洋食品加工厂，生产海参加工品、扇贝加工品、鱼类等海洋食品，在国内市场拥有诸多优质产品，为美国、日本、澳大利亚等市场的重要海洋食品供应商。
Day 2:
12月7日，大雪节气。是公司一年一度海参“大雪采捕”的民俗节日。自2013年起，公司已连续举办了4届大雪采捕海参活动。“大雪”节气预示着深冬来临，野生海参为了度过这个漫长寒冬而储存了足够的养分，此时海参肉质肥美、营养丰富，最具滋补功效，正是采捕与进补的最佳时机。据《本草纲目拾遗》记载，海参“味甘咸，补肾经，益精髓”。獐子岛海域拥有优越的生态条件，水温、流速、盐度、饵料等天然条件非常适合海参栖息和生长，是中国唯一的MSC认证渔场，是中国野生海参原种保护区、辽参核心产地之一。獐子岛海域不投放海参苗种，这里收获的每一头海参都是自然繁衍、物竞天择的产物，天然养护、限量采捕保证了海参纯正的种质。经测定，獐子岛野生海参粘多糖含量高于非野生海参20%以上，野生干海参复水后营养保持率高于非野生海参18%，富含海参粘多糖、海参EPA/DHA磷脂、海参胶原蛋白等活性物质
大雪采捕过程中，工作人员将海参倒入方形包容器内，并现场进行分拣，为保证野生海参的可持续发展，小规格海参当场被放归大海。分拣出来的海参全部装进专业的分装器皿内，按照操作要求，工作人员严格执行标准透氧承装比例，每箱30公斤以内。每箱分装完成之后，船上还有专门的工作人员填写标签，准确记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数、填写人信息等，为原产地二维码追溯做依据。随后，所有海参被快艇运到港口附近的加工中心进行初级加工。
调研人员还乘船至公司近海播苗区域观看了底播生产。公司于2016年11月左右进行“底播大会战”，集中将育成的苗种按照“好苗种、按标准、精准投放优质海区，保证健康成活”的原则播洒到公司确权海域。之后历经2年左右的自然生长后进行捕捞、加工、销售。
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