调研问答全文
獐子岛 (002069) 2017-09-07
9月6日调研公司由“食材”企业向“食品”企业转型升级及“全球资源、全球市场、全球流通”战略实施情况。调研人员与海参食品事业部总经理刘明、休闲食品事业部总经理杜伟交流，了解相关产品与市场情况；参观了新中海产食品有限公司、金贝广场分公司、中央冷藏物流有限公司。在新中海产，总经理东山岚介绍工厂、产品及市场等情况，参观了车间、冷库以及供应零售终端及餐饮渠道的百余种鱼类、蟹类等食品，品鉴了烧烤三文鱼、生姜煮秋刀鱼、西京赤鱼、味噌鲐鲅鱼等调理食品；在金贝广场分公司，参观了虾夷扇贝、海螺、牡蛎等活品的暂养、净化、分拣、发货流程及研发中心体验厨房，商品研发中心总监黄万成介绍了公司食品研发情况，品鉴了虾怪酱、香辣全贝、太极虾等十余种休闲食品；在中央冷藏物流有限公司，参观了冷库及作业现场，总经理助理宋起洋介绍了大窑湾保税港冷链物流中心情况及中央冷藏的业务发展规划、公司竞争优势等。中央冷藏已获得“海关监管查验场所”资质，不仅可以全面承揽肉类和水产品查验业务，而且查验操作手续大幅简化，在节省通关时间的同时也为客户节省了费用。
9月7日调研了公司海洋牧场。调研人员参观了潜水采捕作业、海域安防监控平台，品鉴了生食虾夷扇贝、海胆等产品，海洋生物技术研发中心总监助理赵学伟介绍了增养殖模式、新品种等情况。
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