调研问答全文
克明面业 (002661) 2018-03-15
现场沟通与交流的主要情况和观点:
Q1：在消费升级的大环境下，公司提出发展中低端品类的产品竞争策略，是出于什么考虑？
A1：首先，挂面作为一个大众消费品，主要消费人群为家庭主妇，根据现有行业消费数据统计分析，5元以下的产品占据60%的市场容量，5-8元的产品占据30%的市场容量，8元以上的产品市场容量不足10%。目前公司80%的产品定价在5元以上，已经占据该价格档产品市场份额的70%-80%，为了提高产品市场占有率，抢占5元以下产品价格段的市场份额，公司需要推出一些中低端价格的产品来抢占市场份额；其次，公司提出发展中低端产品策略，并不是指以牺牲产品品质的情况下销售品质低端的产品，而是始终坚持“做好产品”的理念，在建设一体化工厂，有效控制成本后，用高性价比的产品赢得更大的市场份额；最后，扩大中低端产品的市场份额并不意味着公司放弃中高端产品市场，公司以中高端产品树品牌，也一直致力于研发高端差异化产品，近几年也先后推出了华夏一面、进口系列、高添加系列等高毛利产品，这些产品在口感、品质、功效上与普通产品均有显著差异，在消费理念日趋健康营养的情况下，其市场份额会持续扩大。
Q2：公司销售收入过亿的单品有哪些？
A2：主要有香菇风味挂面、玉米风味挂面、华夏一面等。
Q3：预测哪些新品可能会成为销售爆品？
A3：挂面是属于粮油类产品，消费者需要二次烹调加工，因其行业的特殊性，其很少会有大单品之说。未来公司的强力、高筋和儿童系列及鲜湿面几大品类会有快速发展。
Q4：公司产品品类多，内部资源分配的优先顺序是什么？
A4：公司会坚持挂面主业优先，同时发展面粉、方便面和湿面业务。
Q5：公司为什么选择向上游面粉行业等重资产延伸而不向下游轻资产延伸？
A5：向上延伸或向下延伸两种模式都有其优缺点，基于行业的特殊性，往下游发展相对较为分散，且在如今的大环境里下游零售、餐饮没有明显的竞争优势，发展不好反而会成为企业的包袱，所以现阶段仅公司控股股东在餐饮、零售等行业进行尝试性投资。之所以选择向上游面粉行业延伸主要基于以下几方面的考虑，首先，面粉是挂面的核心原料，公司做面粉有利于稳定原料的品质及价格；其次，面粉行业成功的关键要素是资金成本、开工率及附加值三个方面，而公司具备上述三个成功的要素：（1）公司财务状态良好，有很好的资金基础；（2）公司自有面条工厂完全可以消化其生产的面粉；（3）公司引进成熟的面粉生产技术及人才，可以挖掘更多专用面粉，提高面粉的附加值。基于上述原因，公司发展上游面粉事业，在降低挂面生产成本的同时也能实现新的盈利点，是最为稳健的选择。
Q6：北方地区竞争力比较弱的原因是什么？未来的策略是什么？
A6：主要是因为不同区域的人群对价格的敏感度不同，其次饮食习惯的差异也有一定的影响。未来公司一体化工厂建成后，会推出高性价比的产品去拓展北方市场。
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