调研问答全文
煌上煌 (002695) 2018-09-28
公司财务总监兼董事会秘书曾细华、证券事务代表万明琪于2018年9月28日接待了中信建投证券食品饮料行业研究员纪宗亚、国投瑞银基金管理有限公司研究员吴默村来公司调研。调研人员签署了《承诺书》，双方就公司生产经营情况进行了交流。
相关问题答复如下；
（一）公司近年经营业绩大幅增长的原因是什么？
回复：由于前期通过“调结构、树品牌”逐步淘汰了一些不健康的门店，为公司门店拓展打下了良好的基础，2016年公司开始实施“品牌升级、产品升级、信息化升级”三大战略，在推进生产机械化及产、供、销信息化方面取得了初步成效。一方面公司通过综合利用氛围营销、情感营销、微营销、外卖、地推、叫卖等方式，全力打造立体营销，推动营销模式转型升级，同时加快机场、高铁、商超综合体等高势能门店的开发、深化PK模式，推动销售收入的持续增长；另一方面，加快公司信息化建设和生产自动传送线项目建设，通过全员PK针对水、电、汽、人均劳效、出品率五大指标加强管理，有效提升各生产基地的成本管控，加强了工艺标准的系统化管理。使得公司经营业绩稳步提升。
（二）公司门店数量及结构情况？今年公司开店的计划？
回复：公司目前门店数量近3000家，门店分为加盟店和直营店，直营店比例约占到10%左右。今年公司计划开500家门店。
（三）公司控股子公司真真老老业绩增长的原因是什么？
回复：公司控股子公司真真老老是嘉兴粽子第二大品牌，一方面公司拥有很强的研发实力，新产品深受市场欢迎，其中公司研发的“传人粽”深受广大消费者喜爱，（“阿里巴巴”、“富士康”等知名企业都向真真老老进行产品订购）；另一方面加大了高速服务区、经销大客户的渠道拓展，使得公司销售收入持续增长，经营业绩在完成了并购三年业绩承诺后仍保持了较快增长速度。
（四）2017年公司薪酬增长较快的原因是什么？
回复：公司薪酬总额的增长的原因一方面是受国内经济形势影响，人力使用成本的持续增长，另一方面是为贯彻落实公司董事会、管理层提出的“三年经营业绩翻番”战略目标，激发员工的积极性，推出了业绩提成、PK奖励等日常激励管理措施。
同时公司还配套实施了股权激励措施，充分调动公司中高层管理人员的积极性，增强公司管理团队和业务骨干对实现公司持续、健康发展的责任感、使命感，有效地将股东利益、公司利益、激励对象的个人利益结合在一起。因此，薪酬总额虽然同比增长，但与销售收入增长相匹配，并且处于公司可控的范围。
（五）公司怎么看待行业未来的发展？
回复：酱卤肉制品行业处于快速发展后的早期成熟阶段，市场容量巨大，已有千亿的市场规模，但市场份额集中度低，比较分散。目前市场销售前三位的“周黑鸭”、“绝味食品”、“煌上煌”市场份额不足百亿元，占比不到10%，未来发展仍然有很大的市场空间，品牌竞争将愈加激烈。未来一段时间公司将注重以品牌建设为核心，同时不断加强企业核心竞争力建设，不断提升企业的综合管理水平及提升市场业务拓展份额，形成强者恒强的市场竞争局面。
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