调研问答全文
好想你 (002582) 2018-11-28
Q1：请问好想你更名后产品策略是什么？
回复：好想你当前的产品开发方向是“红枣+锁鲜食品”，依托冷冻干燥技术，持续引领“新一代健康锁鲜食品”的消费趋势，公司产品进行了“一增一减”的调整，即精减红枣SKU的数量，增加冻干锁鲜食品SKU的数量, 完善好想你当前的产品结构，丰富销售终端的产品品类，提升消费者的购物体验。
Q2：锁鲜食品是什么？
回复： 锁鲜食品是基于冻干技术的特点而言的，因为冻干这一特殊处理过程最大限度地保持了食品的色香味和营养成分，冻干产品无需添加防腐剂便可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输，是适合多种消费场景的方便食品。
Q3：2018年百草味双十一情况如何？
回复：今年总体销售额与去年差不多，策略上实现了由流量思维向产品思维的转变，更加聚焦客户“服务”和“产品”定制，用更好的产品服务更多的人群。本次双十一最大的亮点是首次实现了盈利，毛利率相比去年也大幅提高，其中每日坚果排名同品类销售额第一。
Q4：今年公司双十一的具体策略有哪些？
回复：第一，今年双十一的毛利相对较高，而我们的折扣力度相对较低。第二，公司今年主推毛利较高的产品。第三，公司客户群维护的比较好，在平台流量少于竞争对手的前提下还保持了和去年差不多的销售。
Q5：目前FD冻干食品的市场现状？
回复： 目前，国际市场对冻干食品的需求逐年增加，全世界冻干食品产量，在70年代初仅有20万吨，到90年代却达到了上千万吨。目前，美国年消费量是500万吨以上，日本是160万吨以上，法国是150万吨以上，除了本土生产，以上国家还需要进口大量冻干食品，当前，我国冻干食品的总产量还远远没有满足需求。
Q6：百草味目前的产品是如何分类的？
回复：总体分成五大类：坚果炒货类、果干蜜饯类、海鲜肉脯类、糖果糕点类及其它小零食类，涉及范围比较广泛。目前爆款产品有每日坚果、麻薯、猪肉脯、牛肉干等，夏威夷果和碧根果也是超亿的大单品。
Q7：公司坚果增速放缓的原因？
回复：一方面是中美贸易战对公司原料成本例如巴旦木、碧根果等占比较高的产品带来不小的影响，另一方面是消费者对市场推出的坚果产品产生审美疲劳所致，但公司的每日坚果还是保持了较高的增速，预计今年每日坚果系列会有2个亿的销售额。
Q8：百草味线下渠道包括哪些？
回复：百草味目前正在加快布局线下渠道。第一，具有新零售属性的天猫小店和京东小店等；第二，像我们即将开设的样本店，主要为了展示消费场景，明年双十一会实现线上线下的联动；第三，商超渠道，主要作为形象展示和产品露出，线下渠道今年预计有3-5亿元的销售额。
Q9：中美贸易战对公司影响？
回复：中美贸易战对坚果销售行业势必会产生影响，预计在明年一季度显示出来。但像东北松子等中国独一无二的产品，则不会受到影响，预计松子会成为公司的新增品类，另外也会增加从澳洲进口坚果的比例。
Q10：好想你4.0旗舰店提升有哪些？
回复：好想你最新升级的4.0旗舰店聚焦“极致体验+生态运营+数据驱动”的商业模式，利用数字化技术，塑造极致的个性化体验，打造好想你新一代健康冻干食品门店商业生态。以“免费体验+轻食休闲+产品销售+线上线下会员数字化运营+营养师”的五位一体的体验店模式为核心 ，以红枣和锁鲜产品为支撑的门店产品陈列，致力于为“要健康、懂健康、愿为健康付诸行动”的核心用户提供优质服务。
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