调研问答全文
煌上煌 (002695) 2019-07-11
调研人员参观了公司生产车间、党建室及酱卤文化馆并与公司高管进行了座谈，双方就公司生产经营情况进行了交流。相关问题答复如下：
（一）1、请问2018年线上收入占比多少？比2017年提升了多少,2019年会不会发展会员体系，公司有否考虑加大这块的投入？
【回复】： 公司2018年实现线上销售收入占比5%左右，比2017年提升了30%，公司前几年就开始了会员体系建设，目前已开通微信公众号、微信商城、煌上煌之煌味视界等，2019年加大自媒体运营和CRM会员体系建设，截止目前已注册会员400余万，未来两年将发展至1000万会员规模。
（二）过去几年公司增长相对较慢，原因是什么？
【回复】： 过去几年公司内部进行了一些调整，目的是为了将来更好的发展，磨刀不误砍柴工，通过调整内部组织架构、想法，调整好内部团队有利于公司更好更快发展。截止2019年6月30日，今年上半年已新开门店436家，基本上达到上半年开店计划。一般来讲下半年是开店旺季,公司将加大开店力度,力争按时高质量的完成开店任务,预计2019年年底门店数量达到4000家左右。
（三）湖南湖北市场因为有另外两家酱卤公司，是否比较难进入？
【回复】： 煌上煌2018年进入湖南湖北市场，酱卤行业是“小行业、大市场”，行业空间很大，市场规模达到近千亿元的规模，三家酱卤企业煌上煌、绝味鸭脖、周黑鸭市场占据并不饱和，市场占有率加起来不足10%，并未形成真正激烈的竞争，因此并不存在难以进入的问题。
（四）食品安全问题是现在大众重点关注的问题，公司如何保障食品安全？
【回复】： 公司从管理层到普通员工首先在思想上就树立了食品安全的意识，这样就不会出大规模食品安全问题。 另一方面，通过严格管控各流程环节:第一，保证原料安全，煌上煌自己养鸭，保证主要原料鸭的安全，其他原料与大供应商合作，有安全保障。第二，关键节点控制，公司向数字化企业转型，在最短的时间完成食品加工，保证食品安全。第三，保证流通环节的食品安全，管控运输和门店销售。
（五）公司在江西、广东、福建、浙江地区占据了市场领先地位，这些区域去年营收都超过1亿元，能否介绍下在4个优势区域拓展的经验？未来在4个优势区域的策略和在其他区域的拓展策略分别是什么？
【回复】： ①公司在江西、广东、福建、浙江这四个区域门店类型90%是社区门店店，2018年通过市场剖析，我们加大了对特殊渠道（机场、火车站、服务区、景区、校园）和综合体商超的开发力度，目前不仅在以上四个区域，乃至全国都取得较好的成效。 ②我们未来的拓展策略首先是增加优秀的市场拓展人员，加强市场分析和门店布局规划，从市场容量和消费者便利性加大成熟区域的门店数量开发，特殊渠道和综合体商超仍然是重点。其次是基于现有城市变化对一些商圈人流和商业氛围发生变化的门店进行迁址。然后对现门店的客户梳理，对于一些经营可提升的门店进行合并或转直营店。
（六）近年来，随着资本市场国际化快速接轨，投资者机构化，竞争和分化也出现明显加剧现象。同时，我们也注意到，近两年，做空机构对大众性上市公司（特别是食品领域）“突袭”，更牵动着中小投资者敏感神经。在这一块，煌上煌应该也会感受到这一风险与危机。为此，想请咱们煌上煌深度解码投资者权益发展趋势，以便更好地做到与中小投资者的时代融合发展。
【回复】： 信息的不对称是导致做空机构能够做空上市公司的主要原因之一。公司一方面是做好生产经营，提升公司的经营业绩。另一方面就是加强与投资者的沟通与交流，建立畅通的沟通渠道，使投资者更好、更全面的了解公司，即便不能完全消除，也能有效的降低做空机构的做空上市公司的行为。
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