调研问答全文
金字火腿 (002515) 2019-11-21
1、今年猪肉价格涨幅较大，对公司有什么影响？
答：公司根据猪肉的价格信息，结合国内的实际情况，认为猪肉价格将面临上涨周期。为此，前期公司利用自有6万吨大型冷库等自身优势，加大采购力度，并主要从国外采购进口猪肉，和国外众多厂家达成合作。目前的猪肉储备已经能满足较长时间的生产需要，同时原料成本也得到有效锁定，为生产经营奠定成本优势。
2、公司对植物肉的发展是怎么规划的？
答：植物肉产品具有科技、健康、绿色的特点，我们将会把植物肉产品作为公司产品体系的重要部分。公司对植物肉市场的推广将采取“线上线下联动”的方式，不断满足消费者对时尚、健康的追求。线上以天猫、京东等电商平台为主阵地，结合新型社交电商、内容电商、直播电商等渠道，进行全方位推广，多维度与消费者保持沟通与互动。线下以连锁餐饮（快餐、火锅等）、精品超市、大型商超等为主阵地，结合团购、食品加工等渠道。 为了满足市场和消费者的需求，公司将在产品研发与市场推广上做更多的工作，推出更多产品，如牛肉味植物肉饼、植物肉狮子头、植物肉馅、植物肉火锅产品等，优化产品口感风味，拓展市场渠道，做到“好吃、方便、能买到”，从而推动植物肉业务的发展。
3、公司目前的业绩状况及今后的发展规划？
答：根据公司三季报显示，公司1-9月净利润同比增长三倍多，主要的原因有以下几个方面：一是积极应对猪肉涨价挑战。公司从去年开始就加大了原料采购力度，并从国外进口了大量原料。由于我们提前做了准备，加大了采购量，既保证了生产经营所需的原料，也有效锁定了采购成本。二是大力发展特色肉制品，重点推出香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉等产品。这些产品生产周期短，复购率高，优化了公司产品结构。三是全力拓展新零售，积极拓展直播电商、社交电商、内容电商等新模式，直接与用户交流，减少了中间环节。四是加大品牌宣传推广力度，公司坚持打造品牌消费品的目标，坚持定位高端市场，用好原料、好工艺，做好产品，树好品牌，使金字品牌的美誉度、忠诚度不断得到提升。 今后，公司将坚持专注肉类产业，稳步发展火腿产业、快速发展特色肉制品、全力打造产业互联网品牌消费品，重点做好以下几项工作：一是提升原有业务，保持火腿产业的稳步提升，推动特色肉制品的快速发展，由火腿的龙头企业向肉制品一流企业发展；二是做好植物肉产品的推广。植物肉产品的前景非常广阔。接下来将主要在产品研发、生产规范、市场营销等方面进行努力，推出更多产品，线上线下全面发力，争取植物肉产品迅速发展；三是要积极探索产业互联网模式，打造肉类产业网上交易平台，推动肉类产业互联网化进程。
4、公司肉类交易交台什么时候正式运营？
答：公司控股子公司金字优品电子商务有限公司开发并运营的“肉掌门”平台，是一个开放、共享的全球肉类互联网交易平台，也是肉类一站式互联网交易服务平台。在“肉掌门”平台，公司通过提供中间服务，使得入驻的国内外肉类供应商和采购商，交易更便利，也可以提升买卖双方的效率效益。同时，通过引进国外大量的肉类供应商，也可以缓解当前国内肉类供应紧张的局面，丰富大家的肉类选择。该平台目前处于内测阶段，预计12月上旬正式上线。
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